氣郁體質是由于長期情志不暢、氣機郁滯而形成的以性格內向不穩定、憂郁脆弱、敏感多疑為主要表現的體質狀態。處于這種體質狀態者，多見于中青年，以女性多見，性格多孤僻內向，易多愁善感，氣量較狹小。氣郁體質者的發病以肝為主，兼及心、胃、大腸、小腸。易傷情志及飲食，易產生氣機不暢，如郁證、失眠、驚恐等。氣郁體質者應選用具有理氣解郁、調理脾胃功能的飲食和藥物，在這里推薦四款藥膳佳品。

橘皮粥

食材：橘皮50克。

做法：研細末備用。粳米100克，淘洗干凈，放入鍋內，加清水，煮至粥將成時，加入橘皮末，再煮10分鐘即成。

功效：本品理氣運脾，用于脘腹脹滿、不思飲食者日常調理。

菊花雞肝湯

食材：銀耳15克，菊花10克，茉莉花10克，雞肝100克。

做法：銀耳洗凈撕成小片，清水浸泡待用；菊花10克、茉莉花24朵溫水洗凈；雞肝100克洗凈切薄片備用；將水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，打去浮沫，待雞肝熟，調味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清熱、健脾寧心。

功效：疏肝解郁、調神養性，用于長期熬夜、肝火旺盛者服用。

合歡玫瑰舒眠茶

材料：合歡花3克、玫瑰花3克、檸檬2片。

作法：合歡花、玫瑰花，放入保溫壺中，加熱開水，沖泡20分后再加入檸檬片當茶飲，早、中、晚溫服。每日1劑，14日為1療程。

功效：更年期、精神官能癥、憂郁癥引起的失眠多夢者。有胃痛、容易腹瀉的人，宜飯后溫飲。

甘麥安神茶

材料：炙甘草3克，浮小麥10克，紅棗12克，酸棗仁15克，夜交藤10克，合歡皮10克。

作法：將所有材料入鍋，加1000毫升水煎煮，水開后轉小火煮30分鐘，去渣取汁當茶飲，早、中、晚溫服。每日1劑，7日為1療程。

功效：有疏肝解郁、寧心安神功效，可以改善失眠多夢、心悸盜汗、煩躁焦慮癥狀。