“雪里開花到春晚，世間耐久孰如君。”南宋著名詩人陸游曾寫詩這樣贊美山茶花。被譽為“花中珍品”的山茶花葉子四季常青如碧玉，花姿綽約且艷麗，特別讓人喜歡的是，山茶花花期較長，從冬季一直開到春季。

唯有山茶殊耐久 獨能深月占春風

茶花在中國的栽培歷史可追溯到蜀漢時期（公元221-263年）。當時人們就非常看重茶花的地位，茶花被列為“七品三命”。

山茶花開花于冬春之際，花姿豐盈，端莊高雅，是中國傳統十大名花之一，自古以來就是極負盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，十七世紀引入歐洲后也造成轟動，也因此獲得“世界名花”的美名。資料記載，世界上登記注冊的茶花品種已超過2萬個，中國的山茶品種有883個。

山茶花既具有“唯有山茶殊耐久，獨能深月占春風”的傲梅風骨，又有“花繁艷紅，深奪曉霞”的凌牡丹之鮮艷，其花語是：理想的愛、謙讓。

涼血止血消瘀腫 潤肺養陰清肝火

山茶花作為藥用一般在含苞待放時采摘，曬干或烘干，用紙包封，置干燥通風處。它的藥性比較平和，明代繆希雍編撰的《本草經疏》中稱其“味甘而微辛，氣平而微寒。”

山茶花的主要功效是涼血、止血、散瘀、消腫。用于治療吐血、衄血、血崩、腸風、血痢、血淋、跌撲損傷、燙傷等。

比如明代的《本草綱目》中記載湯火傷灼，可用其研末麻油調涂。《滇南本草》記載其“專治一切大腸下血，肺中有瘀血或吐血之癥。”清代的《百草鏡》中記載山茶花有涼血、破血、止血等功效。外敷可以治炙瘡。

清代名醫汪紱在其所著的《醫林纂要探源》一書中還記載了其具有“補肝緩肝，破血去熱”的功效。此外，清代的《本草再新》中還記載了其能“理腸風，清肝火，潤肺養陰。”