醫(yī)圣張仲景故里河南南陽(yáng)之行，印象最深的當(dāng)數(shù)新鄭大棗。新鄭大棗品種繁多，加工好的各式各樣棗品吊人胃口。已有數(shù)千年種植歷史的河南大棗享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

眼望大棗，仿佛兩千年前醫(yī)圣仲景從時(shí)間隧道來到我們身旁，告知大棗之藥用。一部《傷寒論》112方中竟有40方用大棗，占三成有余，方中所用之棗量少則4枚、最多者為炙甘草湯之30枚，然用棗方最常量為大棗12枚，桂枝湯是其代表，計(jì)有桂枝湯、葛根湯、小柴胡湯、大青龍湯、小建中湯、半夏瀉心湯、旋覆代赭湯等29方皆用大棗。而在《金匱要略》中用棗更多達(dá)48方，其用棗者，從防己黃芪湯中一枚到薯蕷丸之百枚不等，以棗命名之方有四：十棗湯、葶藶大棗瀉肺湯、茯苓桂枝甘草大棗湯、甘麥大棗湯。

再考桂枝湯，方中五藥皆為食物，大棗、芍藥養(yǎng)血和營(yíng)，桂枝、生姜發(fā)散風(fēng)寒，炙甘草調(diào)和諸藥，共奏解肌發(fā)表、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)之功。是方被清代傷寒大師柯琴譽(yù)為“仲景群方之魁，為滋陰和陽(yáng)，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，解肌發(fā)汗之總方也。”是時(shí)，我們仿佛看見仲師在其所處兵荒馬亂之年，用桂枝湯驗(yàn)之于從戰(zhàn)場(chǎng)下來的士兵、疲于奔命的難民，其所出現(xiàn)自汗、心悸、腹痛等情況，既是桂枝湯的最佳適應(yīng)者。正如經(jīng)方大家黃煌在《經(jīng)方的魅力》一文所言：“甘草、生姜、大棗、桂枝、芍藥，就像今天的酸辣湯，先喝一碗，然后喝上熱氣騰騰的糜粥，蓋上被子，好好睡一覺……患者自然會(huì)微微出汗，一覺醒后，許多癥狀必然減輕，這就是桂枝湯的魅力。”熱粥之“谷氣”，加上患者之“胃氣”交融，以達(dá)“營(yíng)衛(wèi)之氣和諧”而病愈。

最神奇的當(dāng)屬以棗命名之方——十棗湯，選用十枚肥大之大棗煮湯，在峻瀉之藥中緩其下，可使懸飲得盡除而正氣不傷，堪為“將將之藥”；芫花、大戟、甘遂瀉下逐水，攻城拔寨，為攻無不克之大將軍，若無大棗駕馭，則會(huì)直下腸胃而去，其藥性必未能佳，然以棗為君，駕馭三味峻猛之藥，緩緩生效，將胸膈間之水飲，經(jīng)過血循環(huán)、滲入腸道、滲入尿道而排出體外，故芫花、大戟、甘遂三者瀉胸水治懸飲，猶如漢之淮陰侯韓信雖“將兵多多益善”，仍為劉邦所“將將”統(tǒng)領(lǐng)，終需臣服于大棗。

十棗湯之“先煮大棗肥者十枚”，又道出仲景用大棗有品種不同之秘，中原種棗已有數(shù)千年，棗之品種亦有數(shù)十，其中，河南所產(chǎn)之棗個(gè)大，如小核桃者，重約４克左右，山東樂陵之小棗個(gè)重約為２克左右。仲景為河南人，故知每枚棗之重量應(yīng)以４克計(jì)數(shù)為妥。

醫(yī)圣故里歸來，細(xì)細(xì)品味，一味大棗在仲景手中竟能運(yùn)用得如此出神入化，堪為中醫(yī)后學(xué)之楷模。