李世民與牡丹

關于牡丹的傳說很多，牡丹為“花之王”，大多數人都知道，而對“花之王”的來歷，則知之者不多。

相傳唐太宗李世民率唐軍征戰南北，當兵至安徽銅陵風吼山時，由于長途征戰，鞍馬勞累，外加當地氣候悶熱，環境惡劣，軍中有很多人突然染病，其發病急、病情重、變化快，發熱重，高熱不退，很快出現神昏譫語、昏迷不醒。由于發病人員多，病起突然，藥品有限，隨軍醫生措手不及，苦無良策。正是戰時關鍵時刻，突發如此意外，急得李世民寢食不安，仰天長嘆，怨天不助，有的大臣感到時態嚴重，建議當地張貼榜文尋老中醫。有一位老兵前來啟奏，對此病有良策。老兵入伍前曾是花農出身，看見軍營附近生長著很多牡丹，其對牡丹的藥用功能知之很多，于是建議李世民就地取材，派人采集牡丹的根皮，洗凈后搗爛如泥，然后用附近的山泉水攪拌藥泥為漿給士兵灌服，兵卒將士服后很快熱退神清，轉危為安。李世民重賞老兵，軍隊稍作休整，重振雄風，士氣高昂，繼續攻城拔寨，所向披靡。后來李世民平定亂世，登基稱帝，為感謝牡丹救千軍于水火之中，就御封牡丹為“花之王”。

中醫認為，牡丹皮有清熱涼血、活血化瘀之效。如清營湯中的丹皮即是清熱涼血的體現，老兵巧妙地將鮮丹皮與山泉水結合，猶如清營湯一樣，對熱病神昏最佳，清涼的山泉水勝似犀角，《本草綱目》認為山泉水對在惡劣氣候和環境而得各種病皆有很好的作用。

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