空谷幽人。曳冰簪霧帶，古色生春。結根未同蕭艾，獨抱孤貞。自分生涯淡薄，隱蓬蒿、甘老山林。風煙伴憔悴，冷落吳宮，草暗花深。

霽痕消蕙雪，向崖陰飲露，應是知心。所思何處，愁滿楚水湘云。肯信遺芳千古，尚依依、澤畔行吟。香痕已成夢，短操誰彈，月冷瑤琴。

這首《國香》是宋代詞人張炎的作品，通過描寫蘭花的雅致芬芳，抒發作者的愛國情懷。“國香”本意指蘭花，調名本意即詠蘭花的香氣，清代毛先舒《填詞名解》云：“《左傳》：‘以蘭為國香，人服媚之如是’，詞取以名。”

詩中幽蘭花爛漫

蘭花香氣清芬、花色素雅、葉形舒展、卷曲自如，香、花、葉三美，氣、色、神、韻四清，被稱為“花中君子”“王者之香”。中國人欣賞蘭花以草木為伍，不與群芳爭艷，不畏霜雪欺凌，堅韌不拔的剛毅氣質，將其看作高潔典雅的象征，與“梅、竹、菊”合稱“四君子”。千百年來，人們愛蘭、養蘭、畫蘭、詠蘭，詩詞之中的蘭花更是精彩紛呈。

首先，蘭花是君子的象征。孔子以蘭花自比，曾作《猗蘭操》琴曲，《孔子家語》曰：“芝蘭生于深林，不以無人而不芳；君子修道立德，不為困勞而改節。”后世詩人多用蘭花象征君子，如李白《于五松山贈南陵常贊府》：“當草當作蘭，為木當作松。蘭秋香風遠，松寒不改容。”

其次，蘭花是愛國者和隱士的象征。屈原特別欣賞蘭花的品性，僅在《離騷》和《九歌》中就二十余次提到蘭。由于屈原強烈的愛國情懷，蘭花便成為愛國者的象征；屈原長期在野，蘭花也演繹出隱士的意味。后世詩人因此也常用蘭花象征愛國者和隱士，如杜牧《蘭溪》抒發愛國之意：“蘭溪春盡碧泱泱，映水蘭花雨發香。楚國大夫憔悴日，應尋此路去瀟湘。”陶淵明《幽蘭》表達隱逸之情：“幽蘭生前庭，含薰待清風。清風脫然至，見別蕭艾中。行行失故路，任道或能通。覺悟當念還，鳥盡廢良弓。”

由于對蘭花的熱愛，詩詞中的蘭花還有許多美好的意象。一是用蘭花比喻美人，如蘇軾《題楊次公春蘭》：“春蘭如美人，不采羞自獻。時聞風露香，蓬艾深不見。”二是用蘭花象征友誼，《周易》曰：“二人同心，其利斷金；同心之言，其臭如蘭。”唐代賀蘭進明《古意》：“崇蘭生澗底，香氣滿幽林。采采欲為贈，何人是同心。”三是用蘭花寓意愛情，如漢代古詩《新樹蘭蕙葩》：“新樹蘭蕙葩，雜用杜蘅草。終朝采其華，日暮不盈抱。采之欲遺誰？所思在遠道。馨香易銷歇，繁華會枯槁。悵望何所言？臨風送懷抱。”四是用蘭花代表春天，如唐代詩僧無可的《蘭》：“蘭色結春光，氛氳掩眾芳。過門階露葉，尋澤徑連香。”五是用蘭花演繹佛法，如鄭板橋《為侶松上人畫荊棘蘭花》：“不容荊棘不成蘭，外道天魔冷眼看。門徑有芳還有穢，始知佛法浩漫漫。”

古代詩詞中的蘭花又名中國蘭，指的是蘭科蘭屬的部分地生蘭，如建蘭（又名建蘭花、秋蘭、八月蘭、官蘭花）、春蘭（又名朵朵香、山蘭）、蕙蘭（又名蘭花草、九節蘭、夏蕙、火燒蘭、二月蘭、夏蘭、九子蘭、線蘭）、寒蘭等，他們高潔典雅、馥郁幽香，深受歷代詩人喜歡，被賦予美好的意象。中國蘭及蘭科蘭屬的多花蘭、臺蘭等均可入藥，簡驗方便，療效顯著。

蘭花入藥效若仙

蘭花 “能白更兼黃，無人亦自芳。寸心原不大，容得許多香。”（明代張羽《詠蘭花》）蘭花又名幽蘭、蕙、蘭蕙，為蘭科植物建蘭、春蘭、蕙蘭、寒蘭、多花蘭或臺蘭的花。蘭花味辛，性平，歸肺、脾、肝經，具有調氣和中、止咳、明目的功效，用于胸悶、腹瀉、久咳、青盲內障的治療。《綱目拾遺》載：“素心建蘭花，干之可催生、除宿氣、解郁。蜜漬青蘭花點茶飲，調和氣血、寬中醒酒。”“黃花者名蜜蘭，可以止瀉。花色黑者名墨蘭，干之可治瞽目，生瞳神，治青盲最效。”

蘭花葉 “健碧繽繽葉，斑紅淺淺芳。幽香空自秘，風肯秘幽香？”（宋代楊萬里《詠蘭》）蘭花葉又名蘭葉，為蘭科植物建蘭、寒蘭或臺蘭等的葉。蘭花葉味辛，性微寒，歸心、脾、肺經，具有清肺止咳、涼血止血、利濕解毒的功效，可用于肺癰、肺癆、咳嗽、咯血、吐血、尿血、白濁、白帶、瘡毒疔腫的治療。《本草正義》載其：“清利濕熱，快脾醒胃，宣通肺氣而調水道。”

蘭花根 “雪絲忪細紫團欒，今代無人識古蘭。本草圖經川續斷，今人誤作古蘭看。”（宋代方回《秋日古蘭花》）蘭花根又名土續斷、蘭根、幽蘭根、山蘭、香花草、蘭花草，為蘭科蘭屬植物建蘭等的根。蘭花根味辛，性微寒，歸肺、脾、肝、小腸經，具有潤肺止咳、清熱利濕、活血止血、解毒殺蟲的功效，可用于肺結核咯血、百日咳、急性胃腸炎、熱淋、帶下、白濁、月經不調、崩漏、便血、跌打損傷、瘡癤腫毒、痔瘡、蛔蟲腹痛、狂犬咬傷的治療。建蘭根搗碎絞汁，調入冰糖燉服，每次15~24克，可治療肺結核引起的咳嗽、咯血；蘭花根、羊九根各30克燉肉食用，可治療神經衰弱、頭暈、腰痛等。

蕙實 “偶培蘭蕙兩三栽，日燠風微次第開。坐久不知香在堂，開窗時有蝶飛來。”（明代文彭《題蘭竹卷》）蕙實是蘭科蘭屬植物蕙蘭的果實，味辛，性平，具有明目、補中的功效。

化氣蘭 “花短秋意長，神清顏色少。筆端有西風，國香來未了。”（宋代釋道璨《題物初蕙蘭》）化氣蘭又名土百部，為蘭科蘭屬植物蕙蘭的根皮。化氣蘭味苦、甘，性溫，有小毒，歸肺、大腸經，具有潤肺止咳、清利濕熱、殺蟲的功效，可用于咳嗽、小便淋濁、赤白帶下、鼻衄、蛔蟲病、頭虱的治療。化氣蘭6克水煎服，白酒為引，每日一劑，可治療長年咳嗽；化氣蘭適量煎水洗，可治療頭虱。

牛角三七 “春蘭未了夏蘭開，畫里分明喚阿呆。閱盡榮枯是盆盎，幾回拔去幾回栽。”（清代鄭板橋《題盆蘭倚蕙圖》）牛角三七又名夏蘭、羊角七、鹿角七，為蘭科蘭屬植物多花蘭的假鱗莖或全草。牛角三七味辛、甘、淡，性平，具有清熱化痰、補腎健腦的功效，可用于肺結核咯血、百日咳、腎虛腰痛、頭暈頭痛的治療。牛角三七30克，大棗10個，煎水或燉豬瘦肉食用，可治療神經衰弱、頭暈頭痛。

別樣蘭花亦可觀

由于國人對蘭花的喜愛，用“蘭”來命名的植物數不勝數，雖然這些植物大多不是蘭科蘭屬植物，但它們一樣優雅芳香、富含詩意，其中最富代表性的則屬石蘭和吊蘭。

石韋 “言石曾非石上生，名蘭乃是蘭之類。療疴炎帝與書功，紉佩楚臣空有意。”（宋代梅堯臣《石蘭》）詩中被炎帝神農氏在書中記載用來療疴的石蘭，其實是常用的利水滲濕藥石韋。石韋又名石蘭、石皮、石葦、金星草等，為水龍骨科石韋屬植物廬山石韋、石韋或有柄石韋的全草。石韋味苦、甘，性寒，歸肺、腎、膀胱經，具有利水通淋、清肺化痰、涼血止血的功效，用于淋證、水腫、小便不利、痰熱咳喘、咯血、吐血、衄血、崩漏、外傷出血的治療。《神農本草經》載：“（石韋）主勞熱邪氣，五癃閉不通，利小便水道。”《本經逢原》載：“石韋，其性寒利，故《本經》治勞熱邪氣，指勞力傷津，癃閉不通之熱邪而言，非虛勞之謂。”《本草崇原》載：“石韋助肺腎之精氣，上下相交，水精上濡，則上竅外竅皆通，肺氣下化，則水道行而小便利矣。”

“野寺孤僧住，當春亦掩扉。曉鐘三板去，昏杵一盂歸。古屋垂山榧，幽窗養石韋。未容行客憩，荒樹雨鳩飛。”（宋代周弼《菩提廢寺》）石韋寒涼，清利膀胱而通淋，兼可止血，配伍當歸、蒲黃、小薊等可治療血淋；配伍滑石為末服可治療熱淋；配伍滑石為末，用米飲或蜜沖服，可治療石淋。石韋微寒入肺經，可清肺熱、止咳喘，配伍魚腥草、黃芩、蘆根等可治療肺熱咳喘。石韋微寒，涼血止血，單用或隨證配伍側柏葉、梔子、白茅根等可治療血熱妄行之吐血、衄血、尿血、崩漏。

吊蘭 “何年一掬草，婆娑在盆中。葉瘦輕拖綠，花小不飛紅。根疏杯水淡，格高冷意濃。無關冬與夏，飄灑自得風。”（元代謝宗可《詠吊蘭》）吊蘭又名掛蘭、釣蘭、折鶴蘭、倒吊蘭、蘭草等，為百合科吊蘭屬植物。吊蘭形態優美，適應性強，能吸收有害氣體，凈化空氣，有“空氣衛士”的美稱，是最為傳統的居室垂掛植物之一。

“漢宮鉛粉凈無痕，蠟點寒梢水畔村。忍犯冰霜欺竹柏，肯同雪月吊蘭蓀。”（宋代佚名《瑞鷓鴣》）吊蘭以全草或根入藥，味甘、微苦，性涼，具有化痰止咳、散瘀消腫、清熱解毒的功效，可用于痰熱咳嗽、跌打損傷、骨折、癰腫、痔瘡、燒傷等的治療。鮮吊蘭配伍枇杷葉煎服可治療咳嗽，搗爛外敷可治療疔瘡腫毒，煎湯熏洗可治療痔瘡腫痛。

幽蘭香遠，引人探勝，這馥郁的馨香既有蘭花散發出的自然之香，也有數千年傳承賦予蘭花的文化之香，當然也包括高潔仁愛的醫藥之香。