川芎，本名芎�{，為傘形科藳本屬植物川芎的根狀莖，是藥食兩用的植物。川芎的別名很多，如芎�{、山鞠芎、川香果、胡勞、京芎、貫芎、臺芎等。

傳說故事

關于川芎的藥名由來，有一段傳說。傳聞唐代藥王孫思邈和徒弟到四川青城山采藥，見林中山洞旁有一只頭頸低垂、雙腳抖顫、不斷哀鳴的生病的雌鶴。第二天，師徒采藥又到青松林，在離鶴巢不遠的地方，仍然聽到雌鶴的呻吟聲。抬頭仰望，見有幾只白鶴在空中盤旋，嘴里掉下了幾叢帶著葉片的小白花。孫思邈見狀，忙叫徒弟拾起來帶回保存。過幾天，師徒倆又上山采藥，再走到洞前，見雌鶴已恢復健康，嬉戲如常。孫思邈聯想到，雌鶴的病愈可能與此草有關，于是就開始采集此草。后經他多次應用研究，發現這草有活血通經、祛風止痛的作用。徒弟問他，這草叫什么名字，孫思邈隨口說道：“青城山幽，川西第一。藥由鶴遞，來自天穹。這藥就叫川芎吧。”川芎由此而得名。

藥用功效

川芎入藥，最早見于《神農本草經》：“主中風入腦，頭痛寒痹，筋攣緩急。”唐代甄權的《藥性本草》說：“川芎治腰腳軟弱，半身不遂，胎衣不下。”《日華諸家本草》進一步闡述川芎有治“一切風，一切氣，一切勞損，一切血。補五勞，壯筋骨，調眾脈”的功效，能活血化瘀、行氣開郁、祛風止痛。宋代蘇頌《嘉祐圖經本草》謂：“服川芎治風痰，殊效。”元代王好古《湯液本草》記載：“川芎搜肝氣、補肝血、潤肝燥、補風虛。”李時珍《本草綱目》則謂：“燥濕，止瀉痢，行氣開郁。”川芎亦有所忌，繆希雍曰：“川芎性陽味辛，凡病人虛火上炎，咳嗽嘔吐，自汗，易汗，盜汗，咽干口煤，發熱作渴，煩躁，忌之。”實驗研究證明，川芎中的“川芎嗪”有一定抗凝作用，有出血傾向者慎用。

食養價值

川芎的葉苗古籍中早有記載，名蘼蕪，香嫩可口，可做羹、泡茶。《山海經·西山經》有“浮山有草焉，名曰薰草，麻葉而方莖，赤花而黑實，臭如蘼蕪，佩之可以已癘；又北百八十里，曰號山，其木多漆、棕，其草多芎�{。”《說文解字》注釋：“蘼蕪，亦寫作糜蕪。是川芎的苗，葉可食。”

川芎的根莖或葉可煎湯作為沐浴香料，浴后香氣數日不散。《圖經本草》還說：“其葉倍香，或蒔于園庭，則芬馨滿徑。江東蜀川人采其葉作飲甚香，并云可以已瀉。”

詩詞寄情

川芎葉的馨香和食用之美，歷代文人墨客每多贊頌。宋代宋祁《川芎贊》曰：“有桑葉美相，冬不殞零，采而掇之，可摻于羹。”漢代劉向《九歌·怨思》曰：“菀蘼蕪與蘭若兮，新藳本于洿瀆。”隋代薛道衡《昔昔鹽》詩曰：“垂桞覆金堤，蘼蕪葉復齊。”孟遲有“蘼蕪亦是王孫草，莫送春香入客衣”之句，韓琦《中書廳芎�{》有“糜蕪嘉樹列群芳，御濕前堆藥品良。時摘嫩苗烹賜茗，更從云腳發清香”的敘寫。漢代楊雄《甘泉賦》有 “排玉戶而飏金輔兮，發蘭蕙與芎�{”。宋代詞人張孝祥對川芎葉情有獨鐘，在兩首詞中都提有提及：“楊栁飄，海棠春雨。清愁冉冉無來處。曲徑驚飛蛺蝶叢，回塘凍濕鴛鴦侶。舞御霓裳，歌殘金縷。蘼蕪白芷愁煙渚。不識陽臺夢里云，細聽華表歸來語。”“蘼蕪白芷愁煙渚，曲瓊細巻江南雨。心?~怯衣單，樓高生夜寒。云鬢香霧濕，翠袖凄馀泣。春去有來時，春叢沙際歸。”張孝祥以川芎葉寄托情思、抒發情感，贊頌相知相愛的純真感情。